Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из чернослива и говядины с картофелем

Name: Горячий суп из чернослива и говядины с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1021 ккал

1021ккал

66белки, г

39жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите, добавьте говядину и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте картофель, чернослив, 1 л воды, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности картофеля и говядины.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, за 5 минут до окончания варки.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.