Горячий суп из тыквы и чернослива с куриными желудками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г куриных желудков и обжаривайте до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву, 100 г чернослива, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из фасоли и тыквы с пряными травами40 мин988 ккал Крем-суп из гороха с тыквой и имбирем40 мин935 ккал Пшено с куриными желудками и перцем в бульоне60 мин1154 ккал Булгур с запечённой тыквой и шпинатом50 мин1097 ккал Булгурные тарталетки с куриными потрохами и грибами60 мин1376 ккал Тарталетки с куриными желудками и пряными соусами60 мин1826 ккал