Уютный вечерСупы

Крем-суп из риса басмати с брокколи и чесноком

Name: Крем-суп из риса басмати с брокколи и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис басмати — 150 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Вода — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
804 ккал

804ккал

18белки, г

22жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати150 г
Брокколи200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Вода1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 150 г риса басмати и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г брокколи, уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности риса и брокколи.
Шаг 6
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.