Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из редиса с морковью и имбирем

Name: Крем-суп из редиса с морковью и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Редис — 300 г; Морковь — 150 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
556 ккал

556ккал

10белки, г

41жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Редис300 г
Морковь150 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г редиса и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 4
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте редис, морковь и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.