Уютный вечерСупы

Крем-суп из помидоров черри с мускатным орехом

Name: Крем-суп из помидоров черри с мускатным орехом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
604 ккал

604ккал

10белки, г

46жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сливки (10-20%)200 мл
Мускатный орех1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Переложите смесь в блендер, добавьте 200 мл сливок, 1 г мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу. Измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.