Быстро и простоСупы

Крем-суп из гороха с персиками

Name: Крем-суп из гороха с персиками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Персики консерв. — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

44белки, г

28жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Персики консерв.150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха колотого и 800 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, добавив сверху нарезанные 150 г персиков консерв.