Уютный вечерСупы

Крем-суп из помидоров черри с базиликом

Name: Крем-суп из помидоров черри с базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры черри — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
657 ккал

657ккал

11белки, г

51жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры черри500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров черри и готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите в однородный крем-суп.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями 30 г базилика.