Уютный вечерСупы

Крем-суп из пекинской капусты с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из пекинской капусты с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
512 ккал

512ккал

9белки, г

32жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Картофель200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 300 г пекинской капусты, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 1 литр бульона, добавьте 3 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим.