Уютный вечерСупы

Крем-суп из огурцов с томатной пастой и йогуртом

Name: Крем-суп из огурцов с томатной пастой и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Огурцы — 400 г; Помидоры — 200 г; Йогурт классический — 100 г; Томатная паста — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
317 ккал

317ккал

10белки, г

18жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы400 г
Помидоры200 г
Йогурт классический100 г
Томатная паста30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г огурцов и 200 г помидоров крупными кусками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные огурцы и помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 4
Переложите овощи в блендер, добавьте 30 г томатной пасты и 100 г йогурта, взбейте до однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив сверху каплей йогурта.