Крем-суп из огурцов с морковью и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г огурцов, 150 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 20 г имбиря и 1 зубчик чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими огуречными ломтиками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из моркови с куркумой и имбирем30 мин516 ккал Крем-суп из моркови с рыбным соусом и имбирем30 мин421 ккал Крем-суп из моркови и семечек подсолнечника с имбирем40 мин648 ккал Крем-суп из моркови с сайрой и имбирем40 мин842 ккал Крем-суп из красной чечевицы с тыквой и имбирем40 мин1177 ккал Крем-суп из моркови с имбирем и куриным бульоном40 мин525 ккал