Быстро и простоСупы

Крем-суп из моркови с сырным соусом и зеленью

Name: Крем-суп из моркови с сырным соусом и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сырный соус — 150 г; Сливочное масло — 30 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1012 ккал

1012ккал

12белки, г

85жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сырный соус150 г
Сливочное масло30 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 г сливочного масла на плите и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанной моркови и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости моркови.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 г Сырный соус и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.