Крем-суп из моркови с семенами чиа

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной моркови и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху дополнительными семенами чиа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневый суп с овощами40 мин698 ккал Фунчоза с овощами и говяжьими потрохами60 мин1209 ккал Суп из трески с перцем и помидорами черри40 мин542 ккал Куриные сердечки в супе с цветной капустой и пряностями60 мин1202 ккал Куриные сердечки в супе с редисом и укропом60 мин589 ккал Куриный суп с луковыми кольцами и морковью60 мин439 ккал