Уютный вечерСупы

Гречневый суп с овощами

Name: Гречневый суп с овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Сельдерей (стебель) — 50 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
698 ккал

698ккал

26белки, г

6жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Помидоры100 г
Чеснок1 зубчик
Сельдерей (стебель)50 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г гречки под холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками, 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 л воды, добавьте нарезанные овощи и 1 зубчик чеснока, измельченный.
Шаг 4
После закипания добавьте отложенную гречку и 50 г нарезанного стебля сельдерея.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.