Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови и фундука с чесноком

Name: Крем-суп из моркови и фундука с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Фундук — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1113 ккал

1113ккал

23белки, г

92жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь500 г
Чеснок3 зубчика
Фундук100 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 500 г моркови крупными кусками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности на плите.
Шаг 3
Добавьте морковь и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 г фундука, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.