Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из минтая с картофелем и перцем

Name: Крем-суп из минтая с картофелем и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
670 ккал

670ккал

57белки, г

29жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 50 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте картофель и лук в 15 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г минтая, 100 мл воды и 2 зубчика чеснока, варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного перца болгарского и 400 мл воды, варите еще 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и перемешайте все в блендере до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.