Быстро и простоСупы

Крем-суп из кукурузы и брокколи с чесноком

Name: Крем-суп из кукурузы и брокколи с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

20белки, г

26жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Брокколи200 г
Чеснок3 зубчика
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г картофеля и 300 г кукурузы, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г брокколи и 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию.