Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из крабовых палочек с грибами и луком

Name: Крем-суп из крабовых палочек с грибами и луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Крабовые палочки — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Бульон — 500 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
463 ккал

463ккал

57белки, г

19жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Крабовые палочки200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Бульон500 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г крабовых палочек, нарезанных кусочками, и 1 зубчик чеснока, измельченного, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.