Уютный вечерСупы

Крем-суп из шпината и картофеля

Name: Крем-суп из шпината и картофеля
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Шпинат — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
709 ккал

709ккал

15белки, г

43жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Шпинат200 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости шпината.
Шаг 5
Залейте овощи водой и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
Шаг 6
Перелейте суп в блендер и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.