Уютный вечерСупы
Крем-суп из киви с цветной капустой и сливками
- 30 мин
- 1 порция
- 386 ккал
386ккал
15белки, г
17жиры, г
43углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Цветная капуста300 г
- Киви200 г
- Сливки (10-20%)150 мл
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту к луку и чесноку, перемешайте.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенного киви и 150 мл сливок, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Пюрируйте смесь в блендере до кремообразной консистенции.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив ломтиками киви.
