Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с беконом и батоном

Name: Крем-суп из картофеля с беконом и батоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Бекон — 150 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Батон — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1855 ккал

1855ккал

46белки, г

118жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Бекон150 г
Сливки (10-20%)200 мл
Батон100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте нарезанный лук и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель, залейте 1 литром воды и доведите до кипения. Варите до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и используйте миксер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 5
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте 100 г батона на кубики и обжарьте до золотистой корочки на сковороде с оливковым маслом.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, украсив хрустящими кубиками батона и обжаренным беконом.