Уютный вечерСупы

Крем-суп из киви и картофеля с ароматом укропа

Name: Крем-суп из киви и картофеля с ароматом укропа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Киви — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

13белки, г

43жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Киви200 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Добавьте 200 г очищенного киви и 20 г укропа, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, украсив свежим укропом.