Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с трюфельным оливковым маслом

Name: Крем-суп из картофеля с трюфельным оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1339 ккал

1339ккал

16белки, г

98жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Слейте воду и добавьте 200 мл сливок, используйте блендер для получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, добавив несколько капель трюфельного оливкового масла сверху.