Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с лавашем и сыром с плесенью

Name: Крем-суп из картофеля с лавашем и сыром с плесенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр с плесенью — 100 г; Лаваш тонкий — 2 листа; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1783 ккал

1783ккал

36белки, г

138жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр с плесенью100 г
Лаваш тонкий2 листа
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле и добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель, залейте 1 литром воды, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу, добавьте 200 мл сливок и 100 г сыра с плесенью, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте 2 листа тонкого лаваша на треугольники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, украсив обжаренными треугольниками лаваша.