Уютный вечерСупы

Крем-суп из белых грибов с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из белых грибов с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 700 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
726 ккал

726ккал

20белки, г

43жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода700 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель, 700 мл воды, 3 зубчика чеснока и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.