Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с чесноком и сыром

Name: Крем-суп из картофеля с чесноком и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1798 ккал

1798ккал

41белки, г

137жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 50 г сливочного масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте овощи 1 литром воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив тертым сыром по желанию.