Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля и сосисок с чесноком

Name: Крем-суп из картофеля и сосисок с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 400 г; Сосиски — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Бульон — 800 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1532 ккал

1532ккал

50белки, г

109жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Сосиски200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Бульон800 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г сосисок кружочками.
Шаг 4
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне, добавьте Лук репчатый и 3 зубчика Чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте Картофель и Сосиски в кастрюлю, залейте 800 мл Бульон и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл Сливки (10-20%) и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.