Крем-суп из картофеля и лука-порея с Бородинским хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля и 200 г лука-порея мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте нарезанные овощи.

3. 

   Шаг 3

   Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции, добавив 200 мл молока.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем-суп, украсив кусочками Бородинского хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с лимонным маслом40 мин722 ккал Суп-пюре из цветной капусты с карри и пармезаном30 мин891 ккал Суп-пюре из цветной капусты с куриными сердечками50 мин798 ккал Крем-суп из тыквы с семечками и бальзамическим уксусом40 мин812 ккал Крем-суп из цветной капусты с бальзамическим уксусом40 мин837 ккал Крем-суп из цветной капусты с уксусом и тостами40 мин685 ккал