Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля и креветок с чесноком

Name: Крем-суп из картофеля и креветок с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 400 г; Креветки — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1395 ккал

1395ккал

60белки, г

91жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Креветки200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)150 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона и варите до мягкости картофеля, около 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г креветок и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью при желании.