Крем-суп из кальмаров с цветной капустой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г цветной капусты, залейте 500 мл бульона и варите 15 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г кальмаров и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, при желании добавьте капли оливкового масла сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с куриными желудками и сыром Фета50 мин1010 ккал Суп-пюре из цветной капусты и картофеля с моцареллой40 мин841 ккал Суп-пюре из кролика с цветной капустой и пармезаном60 мин1078 ккал Карри с уткой и цветной капустой60 мин1264 ккал Теплый салат с морепродуктами и каперсами30 мин554 ккал Гречка с цветной капустой и беконом30 мин1661 ккал