Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков с сосисками и чесноком

Name: Крем-суп из кабачков с сосисками и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Сосиски — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1000 ккал

1000ккал

32белки, г

79жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Сосиски200 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Молоко200 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков кубиками и 100 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанные кабачки и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Нарежьте 200 г сосисок и обжарьте их до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренные сосиски.