Крем-суп из кабачков с лавровым листом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона и 2 лавровых листа, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и переместите суп в блендер, взбейте до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки с Дорадо60 мин882 ккал Минтай с тыквой и кабачками50 мин690 ккал Крем-суп из моркови с прованскими травами и имбирем30 мин517 ккал Крем-суп из цветной капусты и паприки с сыром30 мин925 ккал Крем-суп из цветной капусты с аджикой40 мин719 ккал Горчичный суп с морепродуктами и овощами40 мин685 ккал