Уютный вечерСупы

Крем-суп из индейки с картофелем и сливками

Name: Крем-суп из индейки с картофелем и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1077 ккал

1077ккал

90белки, г

55жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной индейки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте картофель и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.