Уютный вечерСупы

Крем-суп из гороха с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из гороха с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1136 ккал

1136ккал

62белки, г

36жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 200 г гороха, обжарьте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля и гороха.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию зеленью.