Уютный вечерСупы

Крем-суп из гороха с дрожжевыми хлебцами

Name: Крем-суп из гороха с дрожжевыми хлебцами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л; Хлебцы — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1205 ккал

1205ккал

55белки, г

30жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л
Хлебцы100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную текстуру.
Шаг 5
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, дополненный хрустящими хлебцами.