Гороховый суп с курагой и беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г бекона кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками, добавьте к бекону и обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте замоченный горох, 1 л бульона, 150 г нарезанного картофеля и 50 г кураги в кастрюлю.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте в суп за 5 минут до готовности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху обжаренным беконом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из картофеля с макаронами и беконом40 мин1580 ккал Горячий суп из картофеля с беконом и бульонным кубиком30 мин1168 ккал Суп из пекинской капусты с картошкой и беконом40 мин981 ккал Паприка с картошкой и беконом40 мин1643 ккал Паприка с картофельными дольками и беконом40 мин1643 ккал Кабачковая икра с картошкой и беконом40 мин979 ккал