Уютный вечерСупы
Крем-суп из дыни с вешенками
- 30 мин
- 1 порция
- 679 ккал
679ккал
14белки, г
42жиры, г
57углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Дыня500 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)100 мл
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г дыни кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанную дыню, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Перелейте смесь в блендер, добавьте 100 мл сливок и смешайте до получения однородной кремовой консистенции.
-
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.
