Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из яблок и свеклы с сыром Фета

Name: Крем-суп из яблок и свеклы с сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свекла — 300 г; Яблоко — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

25белки, г

67жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Яблоко200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками свеклы и 200 г нарезанного яблока, залейте водой и варите 20 минут.
Шаг 4
Слейте воду и переместите смесь в блендер, добавьте 150 мл сливок и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху крошки Сыр Фета.