Уютный вечерСупы

Крем-суп из чечевицы с чесноком и шпинатом

Name: Крем-суп из чечевицы с чесноком и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Шпинат — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
942 ккал

942ккал

53белки, г

34жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Шпинат100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината и 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.