Уютный вечерСупы

Крем-суп из чечевицы и риса басмати

Name: Крем-суп из чечевицы и риса басмати
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Рис басмати — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1131 ккал

1131ккал

46белки, г

34жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Рис басмати100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г чечевицы и 100 г риса басмати, перемешайте.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.