Крем-суп из брюссельской капусты с молоком и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брюссельской капусты и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл молока, доведите до кипения и варите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 50 г нарезанного перца болгарского, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху кусочками перца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с морским коктейлем и кокосовым молоком40 мин896 ккал Суп-пюре из свинины с брюссельской капустой60 мин995 ккал Свинина с черной смородиной и брюссельской капустой60 мин1012 ккал Тортилья с овощами и растительным молоком30 мин1620 ккал Вишнёвый суп с брокколи и рисом30 мин588 ккал Грейпфрут с жареными шампиньонами40 мин292 ккал