Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брюссельской капусты с куриным филе и перцем

Name: Крем-суп из брюссельской капусты с куриным филе и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Куриное филе — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
790 ккал

790ккал

66белки, г

45жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Куриное филе200 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г куриного филе небольшими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный перец и 300 г брюссельской капусты, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 500 мл воды и варите 15 минут до мягкости капусты.
Шаг 7
Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.