Крем-суп из брокколи с жареным красным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г красного лука полукольцами и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г картофеля и 400 г брокколи, добавьте в кастрюлю с 1 литром воды и 2 зубчиками чеснока, варите до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте крем-суп горячим, украсив жареным красным луком сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощная запеканка с семечками подсолнечника60 мин957 ккал Креветки с картофелем и брокколи в горчичном соусе40 мин1005 ккал Крем-суп из брокколи и грецких орехов с сыром Фета40 мин1218 ккал Говядина с картофелем и красным луком60 мин1179 ккал Имбирный суп из красного лука и картофеля50 мин601 ккал Крем-суп из брокколи с чесноком и сыром Фета40 мин891 ккал