Уютный вечерСупы

Крем-суп из брокколи с соусом терияки

Name: Крем-суп из брокколи с соусом терияки
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соевый соус — 30 мл; Терияки — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
418 ккал

418ккал

19белки, г

12жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Соевый соус30 мл
Терияки30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разделите 300 г брокколи на соцветия.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и брокколи, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 6
Слейте воду, добавьте 100 мл сливок и пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 30 мл соевого соуса, 30 мл терияки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий крем-суп, украсив сверху каплями соуса терияки.