Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из брокколи с соба и сливками

Name: Крем-суп из брокколи с соба и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Соба — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1062 ккал

1062ккал

29белки, г

51жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Соба100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного картофеля, залейте водой и варите 15 минут до мягкости.
Шаг 4
Отварите 100 г соба согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
С помощью блендера сделайте крем-суп, добавив 100 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте крем-суп с соба, украсив по желанию.