Крем-суп из брокколи и сыра с чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 200 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут до мягкости брокколи.

4. 

   Шаг 4

   Слейте воду и переложите брокколи с луком и чесноком в блендер, добавьте 200 мл молока и 100 г натертого твердого сыра.

5. 

   Шаг 5

   Измельчите до получения однородной кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с брокколи и куриным филе40 мин482 ккал Горячий суп из крабовых палочек с брокколи и чесноком30 мин290 ккал Киш с шампиньонами и гранатом60 мин3015 ккал Пирог с клюквой и брокколи60 мин2784 ккал Шампиньоны, фаршированные карри и сыром30 мин651 ккал Овощной пирог с брокколи и тимьяном60 мин1553 ккал