Быстро и простоСупы

Крем-суп из брокколи и семечек подсолнечника

Name: Крем-суп из брокколи и семечек подсолнечника
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семечки подсолнечника — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
818 ккал

818ккал

23белки, г

58жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семечки подсолнечника50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю 300 г брокколи и 150 г картофеля, залейте 750 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера сделайте суп кремообразным.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав сверху 50 г семечек подсолнечника.