Уютный вечерГорячие блюда

Овощной рататуй с белыми грибами и болгарским перцем

Name: Овощной рататуй с белыми грибами и болгарским перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 200 г; Белые грибы — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
603 ккал

603ккал

14белки, г

34жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Помидоры200 г
Белые грибы150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанного перца болгарского и 150 г нарезанных белых грибов, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 5 г измельченного чеснока, перемешайте.
Шаг 5
Приправьте солью, черным перцем и прованскими травами по вкусу, тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими травами.