Крем-суп из белых грибов с чечевицей и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и 2 зубчика чеснока, измельченного, продолжайте жарить до мягкости грибов.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности чечевицы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Угорь суп с болгарским перцем30 мин1115 ккал Горячий суп из куриного бульона с малиной и перцем50 мин469 ккал Суп из куриных сердечек с лавровым листом и овощами60 мин1366 ккал Горячий суп из нута с грибами и чесноком40 мин1139 ккал Горячий суп с морепродуктами и сметаной40 мин934 ккал Крем-суп из моркови с творогом и имбирем30 мин682 ккал