Крем-суп из баранины с морковью и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с куриными крыльями в остром бульоне40 мин1801 ккал Спагетти с куриным бульоном и овощами40 мин804 ккал Гречневый суп с брокколи и куриным филе40 мин760 ккал Гречневый суп с куриным филе и овощами40 мин803 ккал Крем-суп из чечевицы и риса басмати60 мин1131 ккал Горячий суп с рисом басмати и белыми грибами40 мин721 ккал