ДесертыДесерты

Крем-брюле с сыром и лимоном

Name: Крем-брюле с сыром и лимоном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 300 мл; Сыр Фета — 100 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 100 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2302 ккал

2302ккал

73белки, г

164жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (33%)300 мл
Сыр Фета100 г
Лимон1 шт.
Сахар100 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 300 мл сливок и 100 г натертого сыра Фета, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте его в смесь, добавьте 5 г ванилина.
Шаг 4
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 160°C духовку на 30 минут.
Шаг 5
Дайте остыть, затем посыпьте сверху сахаром и карамелизуйте с помощью горелки до золотистой корочки.